番茄是我们非常常见的一种蔬菜，番茄既可以生吃也可以通过烹饪食用，富含非常丰富的营养和维生素，口感非常好，因此有很多人都发很喜欢番茄。经常买番茄的人都知道，番茄保鲜有很困难的，经常因为时间、储存方式而导致番茄腐烂。番茄的水分多，并且表皮很薄，在运输时更容易挤压受损，而荆州蔬菜配送公司以它多年的配送经验，拥有了一套自己的番茄配送小窍门，究竟是什么样的配送方法呢？跟着荆州市都市农夫农贸有限公司的小编一起来看看吧。

想要长期贮存番茄，必须要选择优良的品质，要选择抗病性强，皮厚，壁厚，果型中等的番茄进行贮藏。采摘番茄的时候不要选择靠近地面的番茄，也不要选择顶部的番茄，前者容易携带地表细菌，后者果实不饱满。采摘的时候不要采开裂的番茄和有虫眼的番茄，采摘完成之后要进行一次挑选，挑选出最符合贮藏条件的番茄进行贮藏。采摘完成后要尽快整理好，放在阴凉通风的地方，然后预冷24-30小时。一般的标准是，贮藏中的番茄没有出现萎蔫的现象，入袋之后不结露。

蔬果配送中最关键的就是对蔬果进行保鲜，每种蔬果都有自己独特的个性和特点，所以，每一种蔬菜在配送之前要做很多工作，要把握好采收的时间，要避免蔬果在采收的过程中出现的损伤，要及时的散热预冷，要彻底的灭菌防腐，保证蔬果的新鲜。

在了解了荆州蔬菜配送番茄的方法之后，想必在日后大家在保存番茄时会有所帮助，蔬菜都是越新鲜越好，因此，不管是蔬菜配送还是自家储存，一定要做好蔬菜的保鲜工作。