现在不管是企业还是学校的食堂，为了每日都能有新鲜的蔬菜供应，同时节省中间自己出去购买蔬菜的时间、人力等成本问题，都会选择专业的农产品配送公司，专门的配送公司还可以完成蔬菜的分拣、加工和配送服务，相比较食堂自己购买可是节省了好多事情呢，那么，专业的食堂配送和自己采购有哪些区别呢？

食堂食材自己采购，会受到资金、时间方面的限制，市场供应情况，采购人经验和能力等多方面不同。食堂配送和自己采购有以下的区别：

1.自行采购一般来自是小档口或流动摊贩，货品质量无法保障，更不用提退换货等售后服务;

2.散客采购单品量小，议价能力弱，身份容易被黑，不易获得真正实惠的行情价!

3.需要专门支付费用安排人员凌晨起床去市场，辛苦不说，采购这个岗位，信任和是否值得信任才是大问题!

4.自行采购基本都是现金结算，财务管理票据容易混乱，专业公司一般有账期和送货单，清晰明了!

5.最最最重要一点：社会越是发展，分工就越专业。专业的事让专业的人去做，这是趋势!也是必然!

6.专业的配送比较省心，自己采购就比较麻烦了，要比价啊、财务、人员安排什么的。

7.专业配送灵活性相对自己采购的话较低，但如果是食堂这样的品种比较多的话还是专业配送方便。如果是工厂生产用的还是自己采购比较容易控制成本。

8.专业配送价格都是基本都是固定的，自行采购选择多。

蔬菜作为我们每天都需要的食材，谁都会选择新鲜的、卫生的，而专业的蔬菜配送公司也刚好是满足了这些要求，如果条件允许的话，找专业的配送公司也不失为一种好的方法哦。