食品安全问题一直是社会关注的重点，现在不管是个人还是企业，在对待食品问题上都是格外谨慎，个人在选购蔬菜时，为了保障蔬菜的安全性，确保果蔬无农药残留无污染都会选择有品质保障的果蔬超市进行购买，而对于企业来说，因为食堂的食品安全严重关系到企业上上下下众多的员工，每天实地到果蔬生鲜超市进行购买显然是不太实际，因此，一般来说企业都会选择和一些正规的蔬菜配送公司进行合作，今天荆州市都市农夫农贸有限公司的小编要介绍的就是蔬菜配送公司在配送时会有哪些的影响因素呢？

1、产品来源

蔬菜配送公司所配送的果蔬和肉类，其产品的产品都必须是来自安全无污染的地区，蔬菜在正式配送之前必须要经过认真仔细的清洗，清洗之后还要进行农药残留试验，保证蔬菜上的农药残留不存在任何超标现象。所有肉类都应该从专业肉类厂家购买，购买的肉类都需进行杀菌处理，并且经由相关部门进行检疫之后才可以为企业配送。所有食品在检查合格之后都需要进行合理的包装，之后再进行配送，确保食品不会出现变质变味的问题。

2、仓储环境

蔬菜配送公司的整个仓储环境需要定期消毒，防止仓库内的细菌滋生。平时要经常对仓库进行打扫，保证仓库一直整洁。所有仓储工具都要进行严格消毒，尤其是一些死角部分更要彻底消毒，绝对不可以长期不清理。直接和蔬菜接触的周转箱需要合理存放，在放置蔬菜之前应该保证卫生情况。

3、配送效率

蔬菜配送公司应该保证每天及时为企业配送蔬菜肉食，不可以耽误企业食堂蔬菜使用。在配送蔬菜时不要一直使用固定的几种蔬菜，应该不断更换蔬菜，从而让员工从饮食上可以更换多种口味。

以上就是影响蔬菜配送的几个因素，因此企业在选择蔬菜配送公司时可以参考以上几个因素，选择安全正规的蔬菜配送公司。