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简介—— 都市农夫 超市龙虾配送：龙虾的体内有一种虾青素，是被科学家发现，是一种抗氧化剂，从龙虾的颜色就可以分辨出来，龙虾的颜色越
都市农夫 超市龙虾配送：
龙虾的体内有一种虾青素，是被科学家发现，是一种抗氧化剂，从龙虾的颜色就可以分辨出来，龙虾的颜色越深则表明体内的虾青素含量越高，而这种虾青素被广泛运用于化妆品、食品添加剂和药品当中。
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%~20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
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