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水果对人体有多重要是不言而喻的，几乎每一种食物都能对人体补充相应的营养成分，在我们日常生活中，除了从蔬菜中获取我们所需的营养成分外，还有一部分是营养成分是需要从其他食物中获取的，比如水果。
保养皮肤：水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。
延缓衰老：水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。
预防疾病：水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。
降低血压：水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。
