要保证货源质量
盒装生鲜猪肉显得很有档次,能吸引大量客户。配送商一定要保证货源质量,提高猪肉的品质。随着人们生活水平的提高,对于生鲜的要求也越来越严格。盒装生鲜猪肉足够新鲜,品质有保证,客户才会愿意大量购买。配送商要和生猪养殖场、猪肉加工厂建立直接的合作关系,既能保证猪肉的货源,还能节约采购成本。
及时消化库存
生鲜猪肉进行配送时,一定要注意消化库存,避免库存积压。如果配送商储存猪肉过多,库存出现大量积压,冷冻时间长的生鲜猪肉就不会显得那么新鲜了。配送商要根据每天的订单数量,合理安排采购。库存过高时,要采取促销活动,利用价格优势,吸引客户,尽快消化库存。生鲜猪肉周转快,客户每次都能买到新鲜的猪肉。
包装盒采用环保材质
盒装生鲜猪肉配送,一定要注包装盒的材质,使用环保材质才能让客户放心。客户对于生鲜质量高度关注,如果包装盒材质不过关,他们自然不会在继续购买。因此配送商采购包装盒时,一定要选择有实力的供应商,确保质量过关。配送商可以专门定制包装盒,打印上自己的商标,设计一些好看的图案,凸显档次。盒装生鲜猪肉质量好,显档次,销量好,利润也会增加。
全程冷链配送
用真空保鲜盒装生鲜猪肉,可以使猪肉远离细菌的侵袭,延长保存时间。不过要想保证质量,在配送过程中必须全程冷链。生鲜猪肉的质量马虎不得,不注意冷链配送,配送时间长,很容易导致其变质。有时因为包装盒的缘故,不注意观察,猪肉出现变质也难以发现。因此配送商要做到定期检查,发现质量问题,及时处理。